Gk 3000

75,00

Βελτιωτικό αλεύρων υψηλής απόδοσης, κατάλληλο για όλους τους τύπους αρτοσκευασμάτων που διογκώνονται βιολογικά (με μαγιά)



Συσκευασίες:
  • 25κ
Κατηγορία:

Περιγραφή

  • Ρυθμίζει τη ρεολογία της ζύμης αυξάνοντας την ικανότητα απορρόφησης και συγκράτησης νερού, τη μηχανική αντοχή, την πλαστικότητα και την ελαστικότητα
  • Ρυθμίζει την ταχύτητα διόγκωσης, δίνοντας λεπτή και ομοιόμορφη κυψέλωση
  • Συμβάλλει στη μείωση πιθανοτήτων αρτοποιητικού λάθους

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος25 kg
Συσκευασίες

25κ