Kast Κίτρινο Βελτιωτικό Αρτοποιίας

75,00

Kast Κίτρινο Βελτιωτικό Αρτοποιίας



Συσκευασίες:
  • 25κ
Κατηγορία: Ετικέτες: ,

Περιγραφή

Kast Κίτρινο Βελτιωτικό Αρτοποιίας
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Συμπύκνωμα βελτιωτικών και καρυκευμάτων για την παραγωγή αρτοσκευασμάτων
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • Δημιουργεί τραγανή κόρα, βελτιώνει το χρώμα, την γεύση και την μυρωδιά του τελικού προϊόντος
  • Ρυθμίζει τη ρεολογία της ζύμης αυξάνοντας την ικανότητα απορρόφησης και συγκράτησης νερού, τη μηχανική αντοχή, την πλαστικότητα και την ελαστικότητα
  • Ρυθμίζει την ταχύτητα διόγκωσης στην στόφα
  • Συμβάλλει στη μείωση πιθανοτήτων αρτοποιητικού λάθους
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

Προσθέτετε 1% επί του αλεύρου

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Σακί 25 κιλών

Μάρκα

Kenfood

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος25 kg
Συσκευασίες

25κ