Αλεύρι Χωριάτικο Ξυλόφουρνου

23,00

Αλεύρι Χωριάτικο Ξυλόφουρνου

Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

Περιγραφή

Αλεύρι Χωριάτικο Ξυλόφουρνου Κατ Μ από σκληρό σιτάρι

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Αλεύρι ψιλόκκοκο από σκληρά σιτάρια

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ

  • Ιδανικό αλεύρι για ξυλόφουρνους
  • Είναι κατάλληλο για ζύμωμα στο χέρι, απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
  • Είναι κατάλληλο για πρόσμιξη με άλλα άλευρα
  • Ιδανικό για παραδοσιακά προϊόντα με χαμηλές διογκώσεις

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Απορροφητικότηταμεγάλη
Διόγκωσημικρή
Κοκκοποίησηψιλή

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

  • Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
  • Σταθερότητα στα παραγόμενα προϊόντα
  • Σφιχτή δομή στη ψίχα
  • Αρκετά καλή διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
  • Μοναδικό άρωμα, γεύση και υφή παραγόμενων προϊόντων

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

  1. Χειροποίητο χωριάτικο ψωμί ξυλόφουρνου
  2. Χειροποίητο προζυμένιο χωριάτικο ψωμί
  3. Παραδοσιακές τοπικές χειροποίητες ζύμες
  4. Ελιόψωμο
  5. Τυρόψωμο

Μάρκα

Μύλοι Λούλη

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος25 kg